"Cremas frias para el Verano"

"Crema de queso con coliflor"

1 coliflor de un kilo aproximadamente.

1 puerro

1 patata

1 vaso de leche

1 tarina de queso para untar dependiendo del gusto gusto. Puede ser Emmenthal, Camembert, Gruyere, Cheddar, etc.

Cocer las verduras escurrirlas añadirles el queso, la leche y triturarlas con la vatidora 

Servir frio.

"Crema de ensalada"

3 Tomate

1  Pepino

1  Lechuga iceberg

1  Loncha de jamón de York

½ Cebolla

12 Aceitunas negras (Sin hueso)

     Aceite de oliva, sal y vinagre.

Una vez mezclados todos los ingredientes se trituran se cuelan y se sirve muy frio.

Se puede servir por separado, "Picatostes" (Cuadraditos de pan de molde fritos) para su acompañamiento

 

Crema "Ver-Frut"

1  Melon pequeño

1  Pepino mediano

2  kiwis

1  Cebolla pequeña,

1  Cucharadita de azucar

     Aceite de oliva:

      Vinagre y Sal 

Triturarlo todo con la batidora y servirlo muy frio

"Tartas Superfaciles"

 Tarta de Queso y Fresas

·         200 gramos de queso, puede ser (Queso para untar) o (Requesón) 

·         1/2  Bote de leche condensada

·         4 yemas de huevo

·         1 bote pequeño de mermelada de fresa

·         1/4 k. de fresas

·         Nata para decorar

Preparación

 Mezclar con un batidor o batidora, Los huevos, el queso, y la leche condensada. Verter la mezcla en un recipiente y meterlo al horno unos 40 minutos a fuego medio y si es en  microondas unos 20 aproximadamente.  Se saca y se deja enfriar  Cubrir con la Mermelada, cortar las fresas verticalmente, ponerlas por encima y meterla al frigorífico mínimo 4 horas.

Cuando la valláis a servir cubrirle los lados con nata.  ¡¡Buen Provecho!!

"Batidos para Niños"

                                                                             

    "Chocoplat"
   
      . 1 Batido de Chocolate.
      . 2 Plátanos.

      . 2 Cucharadas de azúcar.
      . 1 yogur de plátano.

              Hielo Picado

Se bate todo los ingredientes incluido el hielo.
Se vierte sobre las copas y se decora con rodajas de Plátano

         

   
 "Bat-Vit"

. 2 Kiwis.

. 1 Limón.

. 1 Naranja.

. 2 Cucharadas de leche condensada.

        Hielo picado

Se tritura todo incluido el hielo se vierte sobre unas copas y se decora con rodajas de Kiwi

"CocoYur"

. 2 Yogures de Coco.

. 2 Cucharadas de leche condensada.

. 1 Cucharada de coco molido.

       Canela para decorar

          Cúbitos de Hielo 

Se tritura todo los ingredientes se vierte sobre las copas se espolvorean con un poco de canela y se le añaden unos cúbitos de hielo

Estos batidos son ideales, tanto para niños, abuelos o cualquier persona que no pueden tomar alcohol. Aparte de tener un aporte vitamínico, son ideales como refrescos. Y bien presentados pueden lucir en cualquier Fiesta.

             "Espero que os gusten"

Tarta de Chocolate "Super Facil"

 

Tarta de Chocolate sin horno

1 Tableta de chocolate negro

Gelatina

Nata para cocinar

Galletas Maria

Margarina

½  Vaso de Agua hirviendo

Se machacan las galletas y luego se les añade la mantequilla hasta que quede un poco untuoso, pero sin que quede aceitoso. Esta mezcla se la pone en un molde como base.Se derriten los dos chocolates y luego se le añade la gelatina mezclada con el agua hirviendo (si es en polvo se puede mezclar directamente con el agua hirviendo, pero si es en forma de láminas primero hay que ponerlas con agua fría hasta que no esté dura y luego se pone en el agua hirviendo), se pone sobre el chocolate y se bate.

Se le añade la nata moviendo con movimientos envolventes, se echa todo en el molde y se mete en la nevera como 1 hora, o hasta que esté firme, y ya está, un postre muy bueno que se puede hacer con antelación, perfecto para el domingo.

      

 Esta receta "Super Facil" es de Antonia nos la a enviado para compartirla con vosotros

          ¡Espero que os guste! 

"Varias, Tartas de Queso"

  
   Tarta de queso

1 tarrina de queso para untar

3 huevos
1/2 lata de leche

1 paquete de galletas
3 cucharadas de mantequilla o Margarina
1 molde para tarta de aluminio

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla formando una pasta y unta con ella el fondo y lados del molde. Con la batidora mezcla la leche, el queso y los huevos, verterlo en el mole que has cubierto con la pasta de las galletasMeterla en el horno a temperatura entre 180/190 grados cubierta con papel de aluminio depende del horno durante unos 30 minutos. Decorar con caramelo líquido miel o mermelada Meterla en el frigorífico y servirla fría

   Tarta de queso y fresa

1 Tarrina de queso de untar
1 Tarrina de nata montada
1 Sobre de gelatina
  Mermelada de fresa.

  Galletas Molidas
  Mantequilla o Margarina

Calentar la mantequilla o margarina en el microondas y mezclar con las galletas molidas hasta que se haga una pasta; con ella, se cubre la base del molde y se mete en el frigorífico para que se enfríe. Preparar la gelatina según las instrucciones que vengan en la caja, dejarla enfriar y mezclarla con el queso con la nata y una vez se tenga bien mezclado. Es muy importante que no queden grumos. Se vierte todo en el molde, sobre la pasta ya fría. Se mete en el frigorífico hasta que la gelatina quede dura.Una vez cuajada, desmoldar y cubrir con la mermelada de fresa.

   Tarta queso sencilla

1 litro de leche.

12 cucharadas de azucar.
4 huevos
150 gramos de queso fresco.
2 Sobres de cuajada.
Galletas, Bizcochos o Magdalenas.

 Se mezclan todos los ingredientes con la batidora, Se pone la leche a calentar y cuando comience a herbir se le añaden los ingredientes batidos sin dejar de remover y se espera de nuevo a que vuelva a hervir. Se unta un molde con caramelo líquido, las galletas, bizcochos o magdalenas, todo depende de lo que tengamos en casa

Vinos de Denominacion

                     

      
        

                        VINOS DE  RIOJA

Añadir leyenda

 La Rioja es sin lugar a dudas, la Denominación de Origen española con más renombre, tanto dentro de España como fuera de sus fronteras; así lo demuestra el ser la primera y única hasta el 2000  que La Rioja obtuvo el reconocimiento de Denominación de Origen  "Calificada".

La zona de La Rioja se extiende a lo largo del Valle del Ebro, entre las sierras Cantabria al norte, y al sur de La Rioja El territorio recorre unos 120 Km de longitud, y una anchura aproximada de unos 40 Km.  La región de la Rioja esta situada en el norte de España, en las cuales se encuentran las regiones de Navarra, País Vasco, Castilla León y Aragón,  ocupando así, cerca de tres cuartas partes, aunque se extiende, por el sur de la provincia de Álava  y el suroeste de Navarra, Por lo cual, tiene tres zonas diferenciadas: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. Tanto en España como en el extranjero.  

La primera referencia documental conocida relacionada con la calidad y garantía de los vinos de Rioja data de 1650, aunque ya en 1102, el Rey Sancho de Navarra reconocía jurídicamente lon la ayuda de la instalación de la vía férrea hasta Haro, Rioja exportó cantidades de vino enormes, que llegaron a alcanzar los 50 millones de litros mensuales. El reglamento  del Consejo Regulador fue aprobado en 1970, y la Rioja se establecio desde 1991 Como Denominación de Origen Calificao asi. Los  vinos de Rioja.

La destacada trayectoria de elaboración de vinos de esta región española se inicia en 1850, cuando Luciano de Murrieta establece la primera bodega comercial de la zona: y a partir de ahi, Le seguirían nombres  ilustres, como por ejemplo el Marqués de Riscal. 
 
Pero es la devastadora acción en Francia, que fue a finales de la década de 1860, lo que empuja a los viticultores de Burdeos a desplazarse a La Rioja para poner en marcha bodegas para abastecer al mercado. Es en esa época cuando nacen bodegas ilustres y centenarias  

"Denominacion de Origen"
 

Cóctel de Vitaminas

                        BATIDOS CASEROS

  
    Batido de turron

                  

                  Ingredientes 

 . 3/4 de kilo de turrón de almendras 

 . 3/4 de litro de leche aproximadamente 

 . 3 cucharadas de azúcar 

 . Canela en polvo

Delicioso batido de turrón con leche y canela, una postre Ideal para terminar la comida en  fiestas.

 Batido de melon para y manzana

                              ngledientes

 . 4 rajas de melon

 . 6 peras

 . 6 manzanas

 . 1 limon

Se tritura todo que quede como una crema y se sirve enseguida para que no pierda las vitaminas.

 

   Batido de frutas con leche

            

                Ingledientes

 . 2 melocotones en almibar

 . 2 plátanos

 . 1 pera

 . 1 vaso de leche

 . 1 cucharada de miel

 . 1 taza de fresas

. 2 kiwis

 Lavar y pelar la fruta y cortar en trozos. Ponerlos en un bol y añade las fresas, reservando algunas de ellas y alguna rodaja de kiwi para decorar. Triturarlo todo con una batidora, añadir la leche, la miel Colocar en copas y decorar con la fruta reservada.

       

Batido de chocolate negro o blanco

                         Ingledientes  
 . 3/4 l. de leche

  . 1/4 l. de nata

  . 1tableta de chocolate fundido negro o blanco

  . 300 grs. de helado de nata

Se bate la leche con 3 cucharadas el chocolate fundido, da igual  blanco o negro y el helado.

Le echamos en las copas y las decoramos con nata montada,  las podemos decorar a gusto con pepitas de chocolate, caramelitos etc.